しずおか商品開発プロジェクト

静岡の魅力を伝えるおみやげ商品の開発を目指し、静岡市産学交流センターと市内の食品事業者が商品開発に取り組む静岡おみやプロジェクト。

今年度で15年目を迎え、開発商品数も80品を超えました。変化の激しい時代の中で、おみやげの買い方、使い方、選び方も変化し、より一層「顧客視点」が求められるようになっています。

このプロジェクトでは、約10ヶ月をかけて勉強会やマーケティング調査などを行いながら、顧客のニーズに合わせた商品開発に取り組みました。消費者と向き合いながら完成させた6社自慢の商品をぜひお試しください。

今回のテーマ
『ブランド力を高める新商品開発』

第15回は強いブランドづくりをテーマに商品開発に取り組みました。自社のブランドの位置付けを、時代の変化や消費行動の変化に合わせて再確認し、今後長くリピートしてもられる強いブランドにしていくことを目指して試行錯誤を重ねてきました。各ブランドの個性が楽しめる6商品です。

甘夏の旬をそのまま封印‼ 生産者こだわりの逸品ゼリー。
AOKI SURUGA AMANATSU JELLY

最小限の加工により、甘夏の美味しさや食感をできるだけそのまま味わえるようこだわりました。食べ応えを求める甘夏好きのために、ほぼまるごと1個分の果肉を使用しています。甘夏を夏にこそ味わってもらいたいという思いを乗せ、生産農家が作った特別なゼリーです。

■お問合せ先

青木農園
静岡市清水区杉山621　Tel.054-366-7570
ホームページ：https://aoki-noen.jp 

県産うなぎの旨みを凝縮‼ 静岡のご当地万能調味料。
神のタレ

うなぎ専門店が作る万能調味料「神のタレ」のブランドをリニューアル。地域性や珍しさを強調し、ご当地調味料として静岡のおもやげに使えるようコンセプトを再設定しました。炭火で焼いた静岡産うなぎから旨みを引き出した、静岡らしくて便利な万能調味料です。

■お問合せ先

株式会社r8
静岡市清水区御門台3-10　Tel.054-348-1712
ホームページ：https://www.kankichi-shimizu.com 

見て、食べて、楽しくなる‼ ワクワクスポーツ観戦フード。
たべるベルティ／カレーパン

バスケットチームのマスコット「ベルティ」をかたどった可愛いカレーパン。試合を観ながら楽しむアリーナフードとして、食べ応えのあるものがほしいという声をもとに開発。自社開発のオリジナルカレーを使い、地元のパン屋さんとコラボで完成した商品です。

■お問合せ先

株式会社VELTEXスポーツエンタープライズ
静岡市葵区宮前町107　Tel.054-294-7570
ホームページ：https://veltex.co.jp 

人気ナンバーワンの玉子のみ‼ どこでも手軽に静岡おでん。
しぞ～かおでんのたまごだけ

天神屋名物「しぞ～かおでん」の中でもいつも人気上位の具材「たまご」を、食べやすいうずらのたまごで再現し、おみやげとして持ち帰りやすいパッケージにしました。静岡おでんらしく、だし粉をかけていただきます。汁なしのため、どこでも気軽に静岡おでんを楽しめます。

■お問合せ先

株式会社天神屋
静岡市駿河区曲金5丁目1-1　Tel.054-626-2428
ホームページ：https://tenjinya.com 

手みやげにしたい華やかさ‼ 「和」のバターサンド。
夢かさね 静岡あんバターサンド

三坂屋の看板商品として人気の生クリームフルーツどら焼き「夢どら」の姉妹商品として開発した「夢かさね」。和のバターサンドをテーマに、クリームと共に餡子をサンド。プレーン、いちご、抹茶、ほうじ茶と静岡らしい素材で作るクッキーには、和柄の模様を施しました。

■お問合せ先

株式会社三坂屋
静岡市葵区井宮町138　Tel.054-271-2411
ホームページ：http://yumedora4.com 

枠を超えたコラボに挑戦‼ 静岡茶×チョコレート。
WAKU 静岡茶チョコレート

お茶カフェならではのスイーツギフトとして、チョコレート専門店監修のもと静岡茶チョコレートを開発。デザインや商品作りに障がい者も関わっており、その支援にもつながる商品です。お茶という枠（WAKU）を超えた自由な発想での商品展開を目指しています。

■お問合せ先

茶楽有限会社山梨商店
静岡市清水区興津本町158-1　Tel.054-369-2301
ホームページ：https://chaluck.thebase.in 

株式会社販売促進研究所

静岡市産学交流センター
〒420-0857 静岡市葵区御幸町3-21 ペガサート6階
TEL：054-275-1655 FAX：054-275-1656